JEUNES POUSSES
Les jeunes pousses sont de jeunes plantes, généralement de quelques jours à quelques semaines, qui sont cultivées pour leur goût tendre et fin. Elles sont souvent utilisées en cuisine pour leur apport nutritionnel et pour leur goût délicat et subtil. Les jeunes pousses peuvent être consommées crues ou cuites, et sont souvent utilisées en tant qu'ingrédients dans les salades, les sandwichs, les wraps et les plats de légumes.
Les jeunes pousses sont également très riches en nutriments, en particulier en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un excellent complément à une alimentation saine et équilibrée.
