PLEUROTES GRISES Fraîches AB /100gr
1,27 €
TTC
Le pleurote est un champignon comestible appartenant à la famille des pleurotacées. Il est également connu sous le nom de "pleurote gris" ou "pleurote huître". Le pleurote se caractérise par sa chair ferme et par son goût délicat, qui rappelle celui de l'huître.
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Le pleurote se développe principalement sur les troncs morts ou pourris de feuillus, mais il peut également pousser sur d'autres substrats, tels que le bois mort ou les branches. Il se reconnaît à sa forme en forme de coeur, à sa surface lisse et grise et à son pied court et robuste.
Le pleurote est un champignon très apprécié en cuisine, où il est utilisé dans de nombreux plats, tels que les omelettes, les quiches, les gratins, les soufflés, les sauces, etc. Il peut être consommé cru ou cuit, et se marie bien avec de nombreux aliments, comme les œufs, les légumes, les viandes, les poissons, etc. Le pleurote est également riche en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un aliment sain et nutritif.
PLEUGRFR AB
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