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SAUGE
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Consommez de préférence les feuilles séchées de la sauge car c'est ainsi quelles dégagent toutes leurs saveurs. Elle s'accorde parfaitement avec les viandes grasses telles que la saucisse, l'agneau et les pâtés. En Provence et en Italie, les feuilles de sauge accompagnent le veau, les salades et les marinades.
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SAUG
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Consommez de préférence les feuilles séchées de la sauge car c'est ainsi quelles dégagent toutes leurs saveurs. Elle s'accorde parfaitement avec les viandes grasses telles que la saucisse, l'agneau et les pâtés. En Provence et en Italie, les feuilles de sauge accompagnent le veau, les salades et les marinades.
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